Le salmis de palombes est un plat unique composé de palombes, de vin rouge, d'oignons, de carottes, de lardons, d'huile, de sel, de poivre et relevé de piment d'Espelette.

Il ravira vos convives ou sera idéal pour un tête-à-tête gourmand.

A réchauffer à petit feu.

"Accoceberry"